December harmincegyedike és január elseje régóta misztikus erővel bíró dátumok az emberek számára. Nemzetközileg elfogadottan ez a két nap jelenti a lezárandó múltat és a várva várt jövőt. Idén kicsit… [Tovább]
Kategória: Ételallergia
“Kreatív dietetikust keresünk, és téged ajánlottak!” – kezdődött az üzenet, amit a Random Food csapatától kaptam. Az ismertetett, de még ismeretlen projekt felkeltette a figyelmemet, nagy fantáziát láttam benne. Nos,… [Tovább]
A hús részbeni vagy teljes elhagyása számtalan okból történhet, de mi most nem térünk ki ezekre. Akár vallási, akár filozófiai, akár ökológiai, akár egészségügyi az indok, egyre több követője van… [Tovább]
Mielőtt lecsapott rám a laktózérzékenység (avagy laktózintolerancia), nem érdekelt, mit ettem: sajtok minden mennyiségben és fajtában; mindegy, mi az, csak tejföl legyen rajta!; tej a teába; és köszönöm, a 6-os… [Tovább]
Neked is van olyan ismerősöd, akivel szokatlanul intenzíven és váratlanul ellenségesen viselkedsz, ha belép abba a szobába, ahol vagy? Az ételallergia pont ilyen. A szervezeted az elfogyasztott étel bizonyos összetevőire… [Tovább]